吉林東北大米的秧苗在抽高，長出一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗健壯的成長，并促進日后結穗米質的飽滿和數量。

  在水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。

  種植水稻要做好預防病蟲害工作，常常播種水稻的農民知道，如果地里的濕度總是太高，生蟲子侵害的幾率就會增加，如稻瘟病、葉枯病、二化螟。在同樣的條件下，濕度越高，植物病蟲害就越多。然而干燥田地的措施可以有效降低田地的濕度并改善環境。雖然這種情況不會被完全消除，但是會減少它們的發生頻率，并且以后預防和控制它們會相對簡單。