蛤蜊大米粥的做法步驟：
1煮熟的蛤蜊肉洗凈泥沙備用。
2煮蛤蜊的原湯放置一段時間讓泥沙沉到盆地。
3大米洗干凈浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊湯和清水，1份蛤蜊湯+2份清水，也可以自行調整比例。
4大火煮開改成小火慢慢煮。
5待到米粒全部煮開花后，加一點鹽，蔥花，胡蘿卜絲，略煮一會即可關火。
6等大米粥變得溫熱就放入煮好的蛤蜊肉攪拌均勻即可。