1、將大米粒洗凈，擦干水分，備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火，中間晃幾次鍋，一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就可以了，喜歡甜口的還可以撒點白糖。
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